Meilleurs ensembles de conservation des aliments : les 5 meilleurs récipients de cuisine les plus recommandés par les experts

May 16, 2023

Cuisiner un bon repas est une expérience agréable, mais nettoyer et ranger les restes ne l'est généralement pas. Ouvrir les armoires de cuisine et faire tomber un tas de Tupperware dépareillés n'est pas très amusant non plus. Que vous souhaitiez organiser un peu plus votre cuisine, réduire le plastique ou prolonger la durée de conservation des fruits et légumes dans votre réfrigérateur, un bon stockage est essentiel. Mais avec autant d’options disponibles partout, comment choisir les meilleurs ensembles de conservation des aliments ?

Les scientifiques continuent de signaler que le plastique est présent dans presque tout et que cela peut avoir des implications à long terme sur la santé humaine. Des chercheurs suisses ont récemment analysé des récipients alimentaires en plastique et ont découvert qu'ils contiennent des produits chimiques qui provoquent le cancer, l'infertilité et des mutations génétiques. En fait, ils ont découvert 388 produits chimiques préoccupants qui peuvent s’accumuler dans notre corps et alourdir nos organes.

Une autre étude récente a révélé que ces produits chimiques, souvent appelés « produits chimiques éternels », peuvent commencer à s’infiltrer dans vos aliments et à les contaminer en une semaine suffisamment pour causer de graves dommages à notre corps. Des études comme celle-ci exhortent fréquemment les consommateurs à abandonner l’utilisation de contenants en plastique, mais il n’existe actuellement aucune réglementation en place pour soutenir cet effort.

Les fabricants peuvent même ajouter des pesticides dans les contenants sans qu’aucune réglementation ne les arrête, augmentant ainsi l’exposition encore plus que celle provenant uniquement des fruits et légumes. Mais cela ne veut pas dire que vous devriez déposer les fruits et légumes, cela signifie plutôt que vous devriez vous procurer les meilleurs contenants de conservation des aliments pour réduire l’exposition inutile afin de pouvoir en mettre davantage dans votre réfrigérateur. Nous savons tous à quel point ces aliments sont importants pour presque tous les aspects de notre santé, mais une étude récente montre que même une seule portion par jour peut améliorer la santé mentale ! Malgré certains de ces problèmes potentiels liés aux contenants en plastique, ils sont généralement les plus abordables et les plus pratiques, il est donc compréhensible que les gens les aient. À la lumière de cela, les scientifiques recommandent également, si vous les utilisez, d’éviter de les utiliser pour réchauffer vos aliments.

Que vous soyez prêt à passer aux contenants en verre ou que vous souhaitiez vous en tenir au plastique, nous avons toutes les options pour vous. StudyFinds a effectué des recherches sur dix sites experts pour vous proposer les cinq meilleurs ensembles de conservation des aliments recommandés par les experts. Si nous en avons manqué un que vous aimez, faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Rubbermaid occupe la première place et propose des versions en plastique et en verre de cet ensemble particulier. Appréciés par beaucoup, ces conteneurs sont empilables, légers et fiables. « Cet ensemble est 100 % étanche et comprend des contenants hermétiques transparents afin que vous puissiez facilement voir ce qu'il y a à l'intérieur. Les évents intégrés sous les loquets des couvercles permettent de passer au micro-ondes résistant aux éclaboussures, et les récipients sont conçus pour s'empiler les uns sur les autres pour un rangement facile », écrit Forbes.

Si vous optez pour la version en plastique, vous n'avez pas à craindre que Rubbermaid lésine sur la qualité ou évite les mesures sanitaires appropriées. Ces contenants sont sans BPA, BPS et BPF. "Les récipients en plastique de mauvaise qualité présentent généralement les inconvénients de se tacher facilement, de fondre au micro-ondes ou au lave-vaisselle et de contenir du BPA - mais cet ensemble particulier est sans BPA, étanche et très hermétique", écrit Today.

Real Simple aime la variété des tailles : « Les options extra hautes sont idéales pour conserver les spaghettis, tandis que le récipient haut est idéal pour les céréales ou les haricots secs, ou même comme récipient pour conserver les asperges fraîches debout dans l'eau au réfrigérateur. Le contenant mi-court est idéal pour les restes, tandis que les options courtes conviennent bien aux collations sèches et aux vinaigrettes maison.

OXO fabrique des récipients esthétiques pour les ingrédients de pâtisserie et les restes du quotidien. Leurs contenants Good Grips POP sont extrêmement populaires pour stocker les farines et les sucres, et bien qu'ils soient en plastique, ils sont en plastique sans BPA.

« Les conteneurs POP sont disponibles dans une variété de tailles, ce qui les rend idéaux pour stocker des produits de boulangerie, du riz, du café et même des pâtes. Ils ont une conception empilable pour économiser de l'espace, et chaque pot a une ligne de remplissage pratique pour indiquer son niveau de remplissage maximum », écrit Taste of Home.