Comment Joanna Gaines profite de ses fleurs estivales jusqu'à l'automne

Jul 03, 2023

L'automne approche de plus en plus, mais notre flore préférée peut encore survivre. Voici comment maîtriser cette astuce séculaire avant la fin de la saison.

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Cette étape du calendrier semble souvent douce-amère – notamment parce que la transition vers l’automne signifie la fin de nos floraisons estivales préférées. Cependant, comme nous le rappelle Joanna Gaines, il existe un moyen de préserver une partie de la flore saisonnière – et cela implique une technique déjà vieille de plusieurs siècles.

Dans une vidéo récente, Joanna a partagé un verre rustique rempli de coupes d'hélichryse séchées. «[Je] mets l'été en bouteille du mieux que je sais», dit Joanna. « Séchez ou pressez les beautés de votre jardin avant de les mettre en bouteille. »

Apprendre à presser des fleurs est simple – à tel point, en fait, que le processus n'a pas beaucoup changé au fil des siècles.

Selon le musée de Fort Bend, les premiers exemples de cette technique remontent aux débuts de la civilisation humaine – avec des lauriers pressés et des guirlandes trouvés dans le cercueil vieux de 3 000 ans de la mère de Toutenkhamon. Et il y a une raison pour laquelle cette tradition perdure : elle fonctionnera toujours – et les résultats sont intemporels. Voici comment suivre l'exemple de Joanna.

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Dans les images, la fondatrice de Magnolia a rempli son pot Mason (un peu comme ceux d'Amazon) avec de l'hélichryse, probablement de son célèbre jardin de cottage ; Cependant, Kate Blott, spécialiste des fleurs séchées chez Atlas Flowers, affirme que n'importe quelle fleur (fraîche ou déjà séchée) peut être pressée.

« Il est possible d'utiliser des fleurs fraîches ou séchées pour le pressage. Le résultat final sera légèrement différent, avec une fleur déjà séchée conservant certains de ses contours et des fleurs fraîches devenant beaucoup plus plates", dit-elle.

"Les fleurs fraîches s'aplatissent à mesure que leur humidité naturelle est évacuée, mais une fleur sèche a déjà pris à l'état séché, ce qui signifie qu'un résultat complètement aplati n'est pas réalisable."

Kate travaille avec une large gamme de fleurs séchées, conservées et fausses dans le cadre de son rôle de responsable du marketing créatif chez Atlas Flowers Ltd. Fondée en 2006, Atlas Flowers travaille avec de nombreux producteurs et usines à l'échelle internationale pour s'approvisionner en fleurs séchées, conservées et fraîches de la meilleure qualité. et les faux produits.

Il existe différentes méthodes pour presser les fleurs avec succès, mais les gens optent souvent pour des livres, des fers à repasser ou des presses à fleurs professionnelles, surtout lorsqu'ils travaillent avec un nombre important de fleurs.

"Les petites presses mécaniques [comme celle-ci sur Amazon] sont relativement peu coûteuses et permettent de presser plusieurs fleurs en une seule fois", explique Kate. « Ces petites presses prennent plusieurs morceaux de carton et de papier « sandwichs » dans deux planches à presser en bois avec une vis à chaque coin. Cela permet de serrer le tout pour presser les sandwichs aux fleurs.

La méthode est essentiellement la même lorsqu’on utilise un livre. « La seule différence est que vous pouvez empiler ces « sandwichs » dans les planches de pressage pour rendre l'opération plus soignée.

Lors de la décoration avec des fleurs séchées, Kate recommande d'apprendre de Joanna et de remplir un pot de confiture, ou un pot Mason, avec vos fleurs. « Les fleurs en pot de confiture sont un excellent moyen de conserver vos fleurs séchées et de les exposer », commence-t-elle.

Avant de remplir, assurez-vous que vos fleurs sont parfaitement sèches et que le pot est propre et sec. Toute humidité provoquera la croissance de moisissures et la détérioration des fleurs », explique Kate. "La lumière directe du soleil fera également pâlir la couleur et désintégrer les fleurs."

Cet ensemble de quatre pots Mason est parfait pour conserver des fleurs pressées ou sèches. Nous vous recommandons de remplir chaque pot de fleurs différentes (si possible) et de les disperser sur différentes étagères.

Et bien que tous les bocaux soient adaptés à leur usage, l'expert recommande d'en rechercher un comme celui de Joanna (similaire à celui ci-dessus) avec un joint en caoutchouc hermétique sur le couvercle. « Alors, placez-le sur une étagère et dégustez ! »